Nouveau restaurant étoilé à Versailles

Le restaurant La Table du 11 entre dans le club fermé des restaurants étoilés grâce à cette édition 2016. Le célèbre Guide Michelin a en effet décerné sa première étoile à ce jeune chef arrivé il y a seulement un an au 11 rue Saint-Honoré à Versailles. Jean-Baptiste Lavergne Morazzani, son jeune chef, diplômé de l’école Tecomah de Jouy-en-Josas, a fait ses classes auprès de grands chefs, comme Yannick Alléno au Meurice et Simone Zanoni, le chef italien du Gordon Ramsay, le restaurant deux étoiles du Trianon Palace, à Versailles.

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