Dîner et petit-déjeuner au Small Luxury Hotel Ambassador à l'Opera au bord du lac de Zurich en Suisse

05/07/2016

L'hôtel Small Luxury Hotel Ambassador à l'Opéra de Zurich est un hôtel quatre étoiles, idéalement placé au bord du lac de Zurich, de l'Opéra, et qui possède une terrasse offrant une vue imprenable sur la ville. Petit tour d'horizon du restaurant de l'hôtel, de son petit déjeuner et de son panorama.

 

 

 

 

 

© DR / Hôtel Ambassador à l'Opéra

 

Une délicate attention de l'hôtel dès l'arrivée dans la chambre, avec un biscuit typiquement suisse.

 

 

 

 

© Hôtel Ambassador à l'Opéra

 

 

 

Nous débutons cette soirée par la dégustation du dîner fait maison du restaurant de l'hôtel, l'Opéra. Les murs rappelle sans conteste les décors de l'Opéra situé à côté de l'hôtel, d'où son nom. Les clients sont très hétéroclites, venus pour un dîner d'affaires, ou encore des familles ou des couples qui dégustent un repas plus intime. Voici quelques images du menu que nous avons discuté, et qui nous a ravi.

 

                       © DR / Hôtel Ambassador à l'Opéra

 

 

 

 

 

 

 

Entrée : Asperges velouté avec croûtons de cerfeuil, champagne

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plat : Cabillaud en papillote, pommes de terre aux truffes, carottes et mini patisson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dessert : Crème brûlée avec crème glacée à la Giotto et crème au rhubarbe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Café

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                              © DR / Restaurant Opéra

 

 


Le restaurant s'est révélé une véritable bonne surprise avec son ambiance feutrée. Les plats nous ont surpris par leur mélange à la fois de tradition et d'originalité. Mention spéciale pour la délicatesse du velouté, tout en subtilité.

 

 

 

Après le repas, une balade au bord du Lac à Zurich, à quelques pas de l'Hôtel Ambassador nous enchante les yeux...

 

                  © DR / Lac de Zurich

 

 

 

Au lever, l’hôtel vous offre une place aux premières loges pour admirer le lac et les montagnes depuis la terrasse du toit équipée de chaises longues, avec boissons fraîches à disposition, et tapis de yoga.

 

 

 

                         © DR / Terrasse Hôtel Ambassador à l'Opéra

 

 

 

Puis l'espace du restaurant se transforme à une heure plus matinale afin d'accueillir le buffet du petit-déjeuner. Ce dernier comblera tous les résidents de l'hôtel. Avec son mélange de sucré/salé, le personnel sera à votre petit soin pour combler toutes vos attentes et vous satisfaire. La variété des jus de fruits frais, des mets salés tels que les viandes ou la charcuterie côtoient toutes les formes de céréales, ainsi que les classiques viennoiseries, et toutes les recettes possibles à base d’œufs.

 

 

 

                         © DR / Buffet petit-déjeuner à l'Opéra restaurant

 

 

 

Un établissement qui conviendra pour tous les publics, tant pour les affaires que pour un voyage en famille. La vue, la situation géographique ainsi que la qualité de son personnel et de sa cuisine se révèlent au niveau de ce que l'on attend d'un quatre étoiles. Un hôtel traditionnellement suisse, qui ne vous décevra pas.

 

 

 

 

Informations complémentaires :

 

Small Luxury Hotel Ambassador à l’Opéra
Falkenstrasse 6
8008 Zürich
Tel. +41 (0)44 258 98 98
Fax +41 (0)44 258 98 00
welcome@ambassadorhotel.ch
www.ambassadorhotel.ch

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